Нож мясника Tramontina Universal, 20 см 22901/008-TR

Благодаря уникальному методу закалки в несколько этапов:- термическая закалка от + 850°C до + 1 060°C;- охлаждение системой вентиляции до +350°C;- промораживание при -80°C в течение 30 минут;- нагревание газом от +250°C до +310°Cсталь приобретает особую пластичность, коррозийно и жаростойкость, сохраняя твердость порядка 53 единиц по шкале Роквелла. Как результат, ножи TRAMONTINA требуют более редкой правки и заточки, что обеспечивает более долгий срок службы по сравнению с ножами из аналогичной стали других производителей.Рукоятки серии Universal выполнены из натурального дерева.

Технические характеристики Нож мясника Tramontina Universal, 20 см 22901/008-TR