Дымогенератор Геликон Ворон 10 л NEW 11-001-44190

Дымогенератор ВОРОН NEW — устройство для холодного копчения любых продуктов. В процессе холодного копчения происходит окуривание пищи дымом температурой от 18 до 25 градусов. Это приводит к уменьшению содержания влаги в продуктах выводу вредоносных микроорганизмов и бактерий. Длительность холодного копчения – от 8–10 часов до нескольких дней, в зависимости от массы и габаритов продукта. Технические характеристики: Объем емкости для щепы - 10 литров. Высота в собранном виде, мм 720 Ширина, мм 400 Диаметр, мм 145 Высота бункера без ножек, мм 520 Объем камеры для дымогенератора, куб. м. до 21 Тип копчения - холодное. Время непрерывной работы - до 36 часов. Материал корпуса — СТ–3. Толщина стали — 2 мм. Напряжение электрической сети — 220 В. Потребляемая мощность — не более 3 Вт. Вес в собранном виде, кг 8,45 Особенности: Изделие предназначено для бытового использования. Смолоуловитель (сухопарник), позволяет отбирать наиболее вредные компоненты дыма и получать более полезный и качественный продукт. В качестве смолоуловителя можно использовать банку любого удобного литража с горловиной под крышки данного диаметра. Дымогенератор ВОРОН NEW — это высококачественное оборудование для холодного копчения широкого спектра продуктов: мяса, рыбы, птицы, сала и колбасы, сыра, даже грибов и некоторых овощей. При организации дополнительного нагрева камеры для копчения можно расширить функции дымогенератора: реализовать с его помощью горячее копчение продуктов.

Технические характеристики Дымогенератор Геликон Ворон 10 л NEW 11-001-44190